[동원] 고소하고 쫄깃한 유부

씹는 맛이 살아있는

[동원] 고소하고 쫄깃한 유부

고소한 두부를 튀겨 만든 유부. 쫄깃한 식감에 구수한 감칠맛을 품어 다양한 요리에 활용되는 식재료지요. 동원에서는 품질 좋은 재료로 정성껏 만든 유부 제품을 준비했어요. 영양만점 대두를 듬뿍 품은 두부를 튀긴 후 그대로 냉동한 제품이에요. 해동 후 살짝 데쳐 국수, 우동, 찌개 등 다양한 국물 요리에 활용해보세요. 유부 특유의 식감과 맛을 더한 근사한 음식이 완성될 거예요.

건강한 식생활의 기본, 동원 F&B
1969년 동원산업 주식회사로 처음 시작한 동원 F&B는 ‘좋은 음식으로 국민 건강에 기여’하는 것을 목표로 하고 있습니다. 동원 F&B는 국민의 건강하고 안전한 식문화를 위해 끊임없는 연구와 신제품 개발에 매진하고 있으며, 고객에게 더욱 좋은 음식, 보다 나은 맛을 선사합니다.

1. 간장소스에 살짝 졸인 유부에 고슬고슬하게 지은 밥을 뭉쳐 넣어보세요. 새콤하면서도 짭조름한 풍미를 선사하는 유부초밥이 완성될 거예요.
2. 가느다랗게 썬 후, 국수, 우동, 찌개 등 국물 요리에 넣으면 쫄깃한 식감과 구수한 감칠맛을 더한 근사한 음식을 선사할 거예요.

유부 볶음
재료: 유부 100g, 청양고추 1개
양념: 고춧가루 10g, 간장 10㎖, 설탕 5g, 물엿 5g, 후추 조금, 통깨 조금

1. 유부는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거해줍니다.
2. 청양고추는 송송 썰어줍니다.
3. 양념 재료를 모두 넣고 섞은 후 소스를 만들어줍니다.
4. 데친 유부의 물기를 제거한 후, 팬에 소스와 함께 넣고 볶아줍니다.
5. 썰어둔 청양고추를 넣고, 한 번 더 볶아주면 완성입니다.